Przepis na polskie pączki od Natalii Klimowicz:
Przepis na polskie
pączki:
300 g mleka
1 jaja
70 g masła stopić
2 duże łyżki cukru
0,5 łyżeczki soli
6 g suchych drożdży
600 g mąki
Zrobić miękkie ciasto, niech rośnie w misce 2 godziny. Potem zgrabnie
rozwałkować na 1,5-2 cm grubości. Wyciąć szklanką pączki, przykryć je
ręcznikiem na stole jeszcze na godzinę. Potem smażyć w dobrze rozgrzanym oleju.
Napełnić czekoladą.
Przepis na pączki
z twarogu z dziurką:
0,5 kg twarogu
1 szklanka cukru
5 jajek
2 łyżki wódki
1 proszek do pieczenia
Mąki ile potrzeba, ale nie za dużo!!
Ciasto bardzo miękkie, delikatne. Rozwałkować na stole na 2 cm grubości, wyciąć
koła i wewnątrz zrobić dziurkę małym korkiem. Smażyć też w oleju.
