Tłusty czwartek w Domu Polskim

Przepis na polskie pączki od Natalii Klimowicz:

Przepis na polskie pączki:
300 g mleka
1 jaja
70 g masła stopić
2 duże łyżki cukru
0,5 łyżeczki soli
6 g suchych drożdży
600 g mąki
Zrobić miękkie ciasto, niech rośnie w misce 2 godziny. Potem zgrabnie rozwałkować na 1,5-2 cm grubości. Wyciąć szklanką pączki, przykryć je ręcznikiem na stole jeszcze na godzinę. Potem smażyć w dobrze rozgrzanym oleju. Napełnić czekoladą.

Przepis na pączki z twarogu z dziurką:
0,5 kg twarogu
1 szklanka cukru
5 jajek
2 łyżki wódki
1 proszek do pieczenia
Mąki ile potrzeba, ale nie za dużo!! Ciasto bardzo miękkie, delikatne. Rozwałkować na stole na 2 cm grubości, wyciąć koła i wewnątrz zrobić dziurkę małym korkiem. Smażyć też w oleju.